Chutney de Pimenton Rojo con Queso Crema

Ingredientes
4 pimentones rojos grandes, cortados en julianas.
1/4 taza de vinagre de vino blanco.
1 taza de agua
1 1/4 taza de azucar morena
1 queso crema
Tostadas, Galleta o palitroquis para acompañar.

Prepación
En una olla colocar los pimentones cortados, el vinagre, agua y azucar y cocinar por aprox. 1 hora hasta que tome consistencia de jalea o melcocha.
En una bandeja colocar el queso crema y agregarle el chutney de pimentones inmediatamente se apague el fuego.
Acompañar con Tostadas, galletas o palitroquis.

Es una picada muy rica y práctica para una reunión en tu casa o para llevar como regalo cuando visites a alguién en su casa.